Ti chini per legare i pomodori, alzi un attimo lo sguardo verso l’aiuola di fianco. Non sempre c’entra l’acqua o il concime: certe specie, se le stringi troppo una all’altra, . Nell’orto capita soprattutto quando ci si ritrova ad affiancare ortaggi della stessa famiglia o piante che chiedono praticamente le stesse cose.
Perché alcune piante non vanno d’accordo tra loro
La prima è la competizione per le risorse. Quando due ortaggi puntano agli stessi nutrienti, affondano le radici nello stesso strato di terra e hanno entrambe bisogno di parecchia acqua, il terreno si scarica in fretta. Succede spesso con le solanacee, cioè patate, pomodori, peperoni e melanzane.
La seconda è l’allelopatia, cioè quella situazione in cui una pianta rilascia sostanze naturali che possono far andare un po’ più a rilento la germinazione o la crescita di un’altra.
La terza causa ha a che fare con ombra e parassiti condivisi. Quando una pianta cresce forte e rigogliosa può finire per fare troppa ombra a quelle accanto. Se poi le specie soffrono degli stessi insetti o degli stessi funghi, il rischio che l’infestazione si allarghi è ancora più alto. La peronospora, ad esempio, è una malattia fungina che tende a diffondersi in fretta quando si mettono vicine colture sensibili.
Le combinazioni più delicate
Questi sono gli abbinamenti:
| Ortaggio | Piante da tenere lontane | Perché |
|---|---|---|
| Patate | pomodori, peperoni, melanzane, zucca, sedano | condividono le stesse malattie e “divorano” molti nutrienti |
| Pomodori | finocchio, patate, piselli, cavoli, rape | |
| Cavoli e broccoli | aglio, cipolle, fragole, patate, aneto | |
| Finocchio | quasi tutti gli ortaggi, soprattutto fagioli e pomodori | tende a bloccare la crescita delle altre piante |
| Peperoni | cetrioli, patate, piselli | |
| Carote | barbabietole rosse, patate novelle, prezzemolo | le radici si intralciano tra loro |
| Barbabietole rosse | spinaci, carote, bietole | radici che si contendono lo stesso spazio |
| Zucche e zucchine | cetrioli | consumano tante risorse e attirano gli stessi parassiti |
| Menta | camomilla, talvolta basilico con ruta o salvia | rilascia sostanze |
I casi più sottovalutati
Il finocchio è meglio isolarlo in un pezzo di aiuola tutto suo.
Anche la coppia pomodori e patate può dare qualche grattacapo. Nelle aiuole piccole si finisce spesso per metterli vicini per praticità.
Come rendersi conto che una vicinanza non fa bene
- crescita stentata
- foglie con macchioline
- piante molto forti da un lato e dall’altro più fiacche
- terra che si asciuga in poco tempo
- parassiti che compaiono anche sulle piante vicine
Quando cominci a vedere cose del genere, non è detto che dipenda da una consociazione sbagliata.
Come tenere l’orto un po’ più in ordine
- tieni lontane le piante incompatibili di 1 o 2 metri
- non ammucchiare troppe specie della stessa famiglia botanica tutte insieme
- cambia posto alle colture seguendo una buona rotazione, stagione dopo stagione
- appoggiati alle tabelle di consociazione
- considera luce e ingombro della pianta adulta
Un orto produttivo non vive solo di concime o di irrigazione. A volte a cambiare tutto è chi cresce vicino a chi.
