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C’è un momento, quando stai per affondare il cucchiaino nel tiramisù, in cui ti chiedi solo una cosa: sarà cremoso come quello “vero”? Ecco la buona notizia, il tiramisù senza uova crude può essere incredibilmente vellutato, stabile e goloso, senza…
Ti è mai capitato di leggere il tuo oroscopo e pensare, “Ok, ma questa energia dove la metto, concretamente, dal lunedì al venerdì”? A me sì. E più ci ragioni, più diventa chiaro che l’idea non è farti scegliere un…
Ti dico la verità, a Palermo ho capito una cosa semplice: se vuoi mangiare davvero bene spendendo poco, devi smettere di cercare “il ristorante giusto” e iniziare a seguire l’odore. Quello che esce dai chioschi, dalle friggitorie, dai mercati, e…
Ti è mai capitato di guardarti allo specchio e pensare, “Ok, non voglio magie, ma almeno qualcosa che mi aiuti davvero a sgonfiare”? Ecco, le melanzane entrano spesso in questa conversazione. Non perché “sciolgano” il grasso addominale con un trucco…
Succede quasi sempre nei momenti più tranquilli: ti siedi sul divano, appoggi una coperta morbida sulle gambe e, come richiamato da un interruttore segreto, il gatto sale, fa due giri e comincia a “fare la pasta”. Quel ritmo ipnotico, le…
Ti è mai capitato di portare in tavola un piatto semplice, magari con quel profumo un po’ amarognolo, e pensare, “Ok, buono… ma cosa sta davvero facendo al mio corpo?” Con le cime di rapa succede spesso: sembrano un contorno…
Ti dico la verità, il momento in cui capisci che il cucciolo “non lo fa apposta” cambia tutto. Non è dispetto, non è testardaggine, è semplicemente un corpo piccolo, una vescica piccola, e un cervello che sta ancora imparando a…
C’è un momento, quando apri il frigo e vedi una torta fredda pronta, che ti senti già in vacanza. Ecco perché questa torta fredda wafer e caffè ha conquistato tutti: promette l’effetto “tiramisù”, ma lo fa con una semplicità quasi…
C’è un momento, quando arrivi in montagna e apri la portiera dell’auto, in cui l’aria sembra più leggera e la testa si svuota quasi da sola. A me succede spesso, ma in un posto in particolare l’effetto è immediato: un…
Ti è mai capitato di alzarti, andare verso la finestra con il caffè in mano e trovare i vetri appannati, goccioline che scendono e quell’angolino scuro che promette guai? A me sì, e la cosa più fastidiosa è che sembra…