Hai le piantine sul davanzale. Con i peperoni hanno bisogno di caldo vero. Il periodo adatto per trapiantarli cambia a seconda della zona climatica e anche se li tieni in pieno campo oppure al riparo in serra.
Quando piantarli davvero
Conta la temperatura.
Si prende in considerazione il trapianto quando:
- non ci sono più rischi di gelate
- le temperature minime restano sopra i 15°C
- di giorno si superano i 25°C
In sostanza:
- Sud Italia: di solito il momento più comodo è tra fine aprile e maggio
- Centro-Nord: in genere conviene aspettare maggio, spesso anche oltre il 15 maggio nelle zone più fresche o un po’ interne
- Serra calda: qui si può partire prima, tra febbraio e marzo, se la temperatura resta più o meno tra 15 e 18°C
- Serra fredda: di norma è più sicuro cominciare da inizio maggio
Da quando partire con la semina
Di solito si comincia con la semina in semenzaio al chiuso, in un posto riparato come casa, una serra o un semplice germogliatore.
Ecco i tempi da tenere a mente:
- Centro-Sud: di solito da febbraio
- Nord: più spesso da marzo
Ai semi serve una temperatura intorno ai 20-26°C. Con questo caldo, spuntano dopo circa 10-20 giorni.
Quando si parla di semenzaio, in pratica si intende il posto, o il contenitore, dove le piantine cominciano a svilupparsi al riparo prima di essere spostate a dimora.
Come capire se le piantine sono pronte
La data sul calendario aiuta. Di solito le piantine sono pronte per il trapianto quando presentano:
- intorno ai 15 cm di altezza
- 4 o 5 foglie vere
- un fusto
In media ci vogliono 45-60 giorni dalla semina.
Se cominciano a riempire tutto il contenitore, è arrivata l’ora di pensare al terreno.
Distanze e piccoli trucchi per avere un raccolto più generoso
Quando trapianti, lo spazio tra le piante.
- Peperoni dolci: lascia circa 50 cm tra una pianta e l’altra
- Peperoni piccanti: di solito 25-30 cm sono sufficienti
Per aiutare un po’ il raccolto:
- mescola un po’ di concime organico già al momento dell’impianto
- punta su una zona ben esposta al sole
- cerca di tenere il terreno costantemente umido, ma senza che l’acqua resti ferma
- non trapiantare tra gennaio e marzo, se non disponi di tunnel o qualche copertura protettiva
Temperature sotto i 14-16°C dopo il trapianto rallentano la crescita.
Quando aspettarsi i primi frutti
Dal momento in cui si semina alla piena maturazione di solito passano circa 60-90 giorni. La raccolta di norma va da luglio a settembre, ma in parecchie zone continua più a lungo, finché non arrivano le prime gelate autunnali.
Se semini con un po’ di anticipo al caldo e trapianti solo quando le notti sono ormai dolci, i peperoni crescono meglio.
